府城魔都對話碌

某人自從在臺北讀大學開始，時常在公館附近名為金雞園的小吃店打混，以至於兩人數年前第一次同遊臺北，著急拖著我去那解饞。

藏身弄堂裡的這間小吃店，雖很不起眼，但是東西清爽價錢實惠。去之前他倒也沒說明最愛這家的油豆腐細粉湯和銀絲卷。直到菜單在手，我朝他看了一眼，“這分明是上海小吃，還開了這麼多年，多數是民國38年來的上海人開的”。

某人瞬間有一些些氣急，回說，“什麼都是上海的，油豆腐細粉湯是上海的，三槍內衣是上海的，老大房也是上海的”。話語背後，是一百個不信。

隔了半年，過年前二人又訪金雞園，店家開始預購松糕和八寶飯。拜託，這千真萬確是年節時分上海姆媽都會準備的糕點。順便OS，誰家的八寶飯，能比得上我媽媽的手作味道？

直到某次和他敬重又愛美食的師長同席用餐，偶然提及這一出，祖籍山東的老先生篤悠悠地說，油豆腐細粉湯是典型的上海在地小吃。此時此刻，才實實在在鎮壓了某人心中的忿忿。

日後每提及這個片斷，一定是要揶揄的，“這麼愛吃銀絲卷小籠包糖醋排骨，你不娶個上海太太才怪呢”。

可是，說到上海女生，不僅在臺灣，但凡有華人足跡的角落，立時三刻人總免不了跟一句，上海女人喔~~（此處請拉長音）。

某人曾有交情甚好的友人，見我第一面便頗為犀利，”你們上海女生，不都是很厲害的嘛“？拿來佐證的案例是，曾親見臺北捷運上上海女友把臺灣男友訓得灰溜溜的。我笑笑說，”這和哪裡人有什麼關係，分明是顧著逞了一時口舌之快，損的完全是自己的顏面（心底更暗暗嘀咕一句，上海女人連先生著裝不夠挺括整齊，都覺是自己沒打點妥帖臉上無光，怎會人前讓一家之主下不來台）“。

時間久了，好奇的人仍是層出不窮，某人應對地越加老練：“怎樣？我娶得到上海女生，你們不行，我厲害吧”。

一邊覺得是極難應付的對岸生物，另一邊，臺北燙金地段仁愛路兩旁散落著數家量少價高開了好些年頭的老上海菜館，街頭夜市又滿是大上海臭臭鍋、小上海滷味、上海烤饅頭這些在魔都聞所未聞的台生小吃，看著直覺得五味雜陳。

並沒忘記繼續征服吃貨內心這回事。某次，回到魔都，旋即帶某人造訪國際飯店，那裡的西餅屋常年只產三四樣東西，卻無時無刻都是本地人在大排長龍，其中一件就是某人吃了十多年的銀絲卷。吃過之後，某人大約明白了什麼叫”驚為天物“，逢友人便說，”到底是國際飯店，1929年就造好的，銀絲卷真不一樣“。而我只消坐在一旁暗自得意，一個點心收復你個猴頭，豈不容易。

至於今年，又祭出一狠招，年初一帶著去了水泄不通的七寶老街，滿街都是各地方言，獨此一家湯糰店塞滿本地人。此前從不肯嘗試鹹味湯糰的他，瞅瞅四周大買特買的架勢，主動要求試吃後驚呼，臺灣絕沒有如此餡好皮滑的鮮肉湯糰，甚至還盤算著打包回台的主意。這大概又會是另外一則故事。

結婚不過幾年，方才客居島嶼，遠不至”夢裡不知身是客，直把他鄉當故鄉“的境況，因此，走到哪裡，最敏感的依然是軟綿綿的上海話和甜甜糯糯的上海味道。

而你呢，無論身處兩岸何地，可曾識得憶起幾分上海味道來？